漫画喫茶＋ファミレス

根比べ合戦の優勝者決まりましたね。
我慢キング、ベネディクト16世さん。
ナイス粘り勝ち。

けんたです。




ふと思い出したのだが、学生の頃、試験前になると必ずと言っていいほどファミレスで勉強をしていた。ひたすらドリンクバーとポテトのみで、12時間くらい粘っていたのが今となっては懐かしい。「すいません、当店は勉強禁止なので、出て頂いてもよろしいですか？」とよく追い出されていたのも今となっては懐かしい。

誰も客いないからいいじゃん！

と小さい声で愚痴ったところ、ものすごい形相で店員に睨まれて、それ以降その店に行きづらくなったのも良い思い出（トラウマ）。



よくよく考えてみると、ファミレスを始めとする飲食店は「回転率」が命なので、この理屈も分からないでもない（暇そうな店は関係ないはずだけど）。

そこで思ったのが「回転率」に依存しない飲食店。これどーよ？
つまりは漫画喫茶と一緒で、滞在時間で請求されるというシステム。

これいいんじゃない？これだと「回転率」じゃなくて「稼働率」を気にすればいいので、色々な戦略がとりやすい。
料理は安くして、客になるべく長く滞在してもらう。
ワークグループ用のスペースを用意する。
試験前は漫画を撤去するなどなど。

まあ、後はそこらへん適当にパッパとチャッチャとやれば、アレがこうなって、ああなるから・・・成功するね、ウン。



あー。働きすぎ。疲れた。眠い。寝ます。おやすみなさい。
（ぐだぐだ）