ご報告があります。
2012年4月中旬より新潟駅の南口を出てすぐの『
アンレミュー駅南店』様で
加勢牧場のガンジージェラートを販売させて頂くことになりました
数年前から、こちらのアンレミュー様では加勢牧場のガンジー牛乳を使用したプリンを販売して頂いていたのですが、
その繋がりを利用して僕の母が、こちらの会社の専務様に
「ジェラートも販売してみたら?」
と、唐突に訪ねてみたところ・・・
なんと、とんとん拍子に話が進み、加勢牧場のガンジージェラートを取り扱って頂けることになったのです
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face2_shock_s.gif)
ついに新潟市に進出することになりました
しかも、これも非常に運が良いことに、
たまたま「アイスクリームを作る機械はあるんだ」
ということで、本日その機械が正常に作動するか確認をしてきました
「1年ぶりに動かします。」
と言っていたので、実際に動くか非常に不安だったんですが
その不安が見事的中
いくら時間が経っても固まらずに一瞬ビビったのですが、
業者様に来ていただき見ていただいたら・・・
「ガスが抜けているだけです。」
と、ガスを注入して頂いたところ、そりゃあもう元気イッパイに動き回りました
これでアンレミュー様では、作りたてのガンジージェラートをお客様に召し上がっていただけることができます
ジェラートは作りたてがやっぱりおいしいですからね
でも、やっぱり洋菓子屋さんです
本職はケーキつくりということで・・・
とりあえずケーキを召し上がってきました
もちろん味は非っっ常においしいのです
しかし、なんて言いますか・・・
一つ一つとっても丁寧に作っているんですよ
クリームの搾りを見てみると、しっかりと均一になっていて
これぞ「職人芸」といった感じでした
新潟駅の南口を出て、けやき通り入ってすぐの老舗のケーキ屋さんが提供するジェラートになるわけですから
そりゃあ、身の引き締まる思いです
『アンレミュー』様の名前を汚すことの無いよう・・・
できることならジェラートでも有名になって頂けるよう、
僕もこれからもっともっとおいしいジェラートをご提供できるように頑張って仕事をしていきたいと思います