先日、取引先の洋菓子屋さんとの会話で盛り上がったことがあります。
「ケーキがたくさん売れる時期」
に、ついてなんですが・・・
やっぱり一番ケーキが多く売れる時期はクリスマスだそうです
続いて、「おひなさま」と「母の日」となるそうです
加勢牧場もアイスケーキを販売しており、
僕は「母の日」にケーキがたくさん売れるなんて聞いたことが無かったので・・・
「・・・やるしかないな
」と思い、加勢牧場のアイスケーキパティシエで家畜人工授精士の新人スタッフウッチーにお願いし・・・
せっせと作って頂きました
で、出来あがったのが・・・
こちら「母の日アイスケーキ」。
真ん中にあるカーネーションも、カシスオレンジのシャーベットで作られているという手間のかけよう・・・。
シンプルだけど、実はなかなかの技術が必要なこの仕事・・・。
さすがだ
母の日は５月１３日・・・。
もうすぐ予約を開始しようと思います
牛さんフィギア
左を「ドスコイ幸子」。右を「アイリーン」と命名しました
