先日、取引先の洋菓子屋さんとの会話で盛り上がったことがあります。
「ケーキがたくさん売れる時期」
に、ついてなんですが・・・
やっぱり一番ケーキが多く売れる時期はクリスマスだそうです
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続いて、「おひなさま」と「母の日」となるそうです
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加勢牧場もアイスケーキを販売しており、
僕は「母の日」にケーキがたくさん売れるなんて聞いたことが無かったので・・・
「・・・やるしかないな
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と思い、加勢牧場のアイスケーキパティシエで家畜人工授精士の新人スタッフウッチーにお願いし・・・
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せっせと作って頂きました
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で、出来あがったのが・・・
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こちら「母の日アイスケーキ」。
真ん中にあるカーネーションも、カシスオレンジのシャーベットで作られているという手間のかけよう・・・。
シンプルだけど、実はなかなかの技術が必要なこの仕事・・・。
さすがだ
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母の日は5月13日・・・。
もうすぐ予約を開始しようと思います
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牛さんフィギア
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左を「ドスコイ幸子」。右を「アイリーン」と命名しました
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