ついに出来あがりました
ガンジージェラートで作ったアイスケーキです
しかも、クリスマスバージョン
そして断面図です
外の白い部分は、濃厚バニラ味
中の赤い部分は、さっぱりカシスアレンジシャーベット
下の土台にはスポンジケーキを敷き
プラリネを表面の下に付けて完成です
ちなみに、ケーキの四隅にある赤い花はカシスオレンジシャーベットで、葉っぱはかぼちゃの種です
この四角のケーキ以外にも丸型のものも用意してあります。
これはサンプルなんで表面のアイスはバニラ味を使用していますが、
丸型の基本は外、濃厚チョコレート
中は、さっぱりマンゴーシャーベットにしようと思っています
そして一番の特徴はサンタの雪だるまさんです
予定では、１２月１日から予約を開始・・・
どちらも限定３０個にしようと考えています
新人スタッフのウッチーの力作です
たった１ヶ月で、よくここまで仕上げてくれました
ありがとう
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ぜひ、お早めの予約をお願い致しますm(__)m