動物占いでは小鹿です。

遠くにいる家族と知り合いへの近況報告ブログ。
鋳物の鍋集めが好きです。錆びた鉄瓶とか。
あとは食べて呑む話です。

今日は二回目の月末安全集会。

2014-04-30 19:30:53 | 自分のためのレシピメモ。
最後の班が到着したのは19時。

それから安全大会やって帰宅。

今日の手土産「畠辰弁当」で晩酌です。
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今日釜石まで。

2014-04-30 12:38:54 | 美味しいか?
8時半に出たのに現地に着いたのは10時半。

約束の時間ぎりぎりセーフ。

打合せを終え帰路につく。

帰り道で昼飯を食べる作戦。

店は橋野高炉跡のある橋野食堂。
前回何も知らないで入った店。

ここ美味しいとネットに出ていたのでまた来たというわけ。

確か....ネットで「肉みそらーめん」だったか?

うろ覚え。

メニューを見るが無い。
あるのは「肉みそうどん」。

うどん....か。

そこで「肉みそラーメンはありますか?」と聞くと「味噌ラーメンはやっていません。」といわれ。

動揺した俺は「ラーメン定食」といってしまった。

隣にいた人たちに運ばれてきたものは「肉みそうどん定食」....。

あっ....これが食べたくてきた。

いまさら変更できないよなと次回までのお楽しみに取っておくことにした。

やってきた「ラーメン定食」。

あーーーこのラーメン美味しいんだ。

そうだった。

叉焼は固くて噛みきれない昔風の出汁を取った後の肉。

色の薄い甘いスープですが、とても美味しいです。

麺は細縮れ麺。

スープが多めなのでいいね。

すべて呑み干し腹いっぱい。

御馳走様でした。

次はカレーライスか肉みそうどん定食だな。

満足満足。
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今回は牛乳バター無し。

2014-04-29 18:50:35 | 南部鉄器タミさんのパン焼き器
まず湯を沸かし180ccの湯をすとね鉢にいれ黒糖15グラムをいれ粒が無くなるので潰す。

40度ぐらいになったら5グラムのイースト菌入れて。

活動するのを香りで確認。

そこへ強力粉 250グラム入れてコネコネ。

あるていど形が出来てきたら5グラムの塩入れて10ccぐらいオリーブオイル入れる。

あとは干しブドウと桃のラム酒漬けがあったのでこれも入れてコネコネ。

蓋して炬燵に入れて一旦お出かけ。

夕方発酵しているのを確認。

タミさん鍋を洗って前回の酸化した油を流し乾かして油を塗り塗り。

八等分にしてガスを抜きながら丸めた生地を並べる。
また炬燵に入れて夕方の仕事を済ませ。

夕食の時間に焼く。

下から20分。

上から10分。

そして完成。

焼き立ては美味いぞ。
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お茶の時間。

2014-04-29 12:45:32 | いろいろ。
菜園付近で美味しい珈琲は何処。

美味しい珈琲。

機屋の他に....。

目に止まったのがあの看板。
珈琲と洋酒の店。

昼やってんのかなと見上げたら店内に灯りが見えた。

洒落た所だ。

ジャズが流れタモリさんのサインが飾ってあった。

珈琲を飲もうと思って入ったのにサッポロのラガービールを注文。

ナッツの他にニシンのつまみもついてきた。

なんかここの常連になりたいなと思わせるみせだった。
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祭日のメインイベント。

2014-04-29 12:14:31 | いろいろ。
岩手公園で花見だ―。

カワトクで弁当を買い。

隣のセブンイレブンで酒とみそ汁を買う。

それを岩手公園に持ち込んで花見なのだ。

前もって相方には話していたのでスムーズにことは進んだ。

桜の下にはシートで席を確保した人たちがトランプで時間をつぶしていたり。

大きな声を出している若者もいた。

みんな楽しそうである。

そろそろ俺もとベンチを探す。

傍の桜は葉桜だけと..葉桜も良いね。

座ると一緒に弁当を広げる。
ご飯よりもオカズの多いものを選んだ。

まずはビールで乾杯。
くっはー。

青空の下で呑むビールは最高。

感無量。

天気も気温も最高の花見日和だ。

麦酒の後は生酒に突入。

あー幸せ幸せ。

食事はあっという間におわり公園内を散歩。

白い花...桜に似ている。

こっちはソメイヨシノか。

緑が綺麗だ。

神社の枝垂桜も満開。

すこし足を延ばして湧水のところまでいってみた。

近所のおばちゃんが水をくんでいた。

観光客と思ったのか優しく説明してくれた。

盛岡のひとって優しいね。

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朔。

2014-04-29 08:34:01 | いろいろ。
旧暦の4月1日だと思う。

忘れていたので朝一で洗い米作った。

いつもよりウキウキするのは休みのせいか。

まずは鉄瓶の湯で珈琲を入れる。

濃いめに入れたらいつもより美味い。

このひと時が楽しいのさ。
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自宅で二次会。

2014-04-28 19:37:09 | いろいろ。
東京土産のグリーンカレーで二次会。

全開のトムヤムクンラーメンといいグリーンカレーといい。

完成度たかい日清フーズ。

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花見に参加。

2014-04-28 18:30:06 | いろいろ。
恒例となっている地元の修理工場の花見に招待頂いた。

焼肉がメイン。

お酒は、持ち込み。

そこで今年初の西瓜を御馳走になる。

これが美味い。

早い西瓜は今一つと思っていたが夏に食べるような西瓜の味なのだ。

ラッキーだったぜ。
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沖縄土産。

2014-04-28 12:30:33 | いろいろ。
弐号機の御土産。

やはり食べ物と飲み物です。

沖縄そばは弐種類。

味が違うようです。

あとは泡盛。

心遣いありがとう。
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昼飯は中華そば。

2014-04-28 12:15:51 | 自分のためのレシピメモ。
八重樫製麺で作る中華そば。

大迫の産直でも販売しています。

美味しいです。

メンマは南郷さんのところのメンマだね。

叉焼というか煮豚は畠辰。

醬油たれは....忘れた。

産直の中華麺には同封されています。

お試しあれ。

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