青唐辛子。

産直に行くとつい買ってしまう。
青唐辛子。
20本入って100円。
また、買ってしまった。
痛まないうちに使わなくてはという気持ちになってしまう。
今回は一升漬けの追加を行うことにした。

フードプロセッサーを開けると危険なガスを感じる。
手に触れないようにスプーンで慎重に瓶に移しいれる。
このハラハラ感が楽しいのか？
これに醤油と麹。
食べられるのは１カ月後。