動物占いでは小鹿です。

遠くにいる家族と知り合いへの近況報告ブログ。
鋳物の鍋集めが好きです。錆びた鉄瓶とか。
あとは食べて呑む話です。

魯肉飯。

2018-05-14 06:52:00 | 仕込みです。
生姜刻んで。

豚肉を切る。

鍋に胡麻油と生姜入れて弱火で炒めて。

豚肉入れる。

醤油、砂糖、酢、日本酒と水。

八角入れて煮込む。

ゆで卵も入れて。



冷めると油が固まるので取り除く。



今日のお昼ご飯にしよう。



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