動物占いでは小鹿です。

遠くにいる家族と知り合いへの近況報告ブログ。
鋳物の鍋集めが好きです。錆びた鉄瓶とか。
あとは食べて呑む話です。

スープカレーを仕込む。

2019-01-13 16:15:08 | 仕込みです。
塩胡椒した手羽元を焼いて取り出す。

そこにカレーで使ったものの、くず野菜を入れて焼く。

そこへ水入れて出汁を取る。

もう一つのコンロでは玉ねぎを焼く。

そこにトマトのホール缶入れて焼く。

パセリ、バシル、塩、カレー粉入れて弱火で焼く。

ここに隣のスープをザルで濾して入れて。

保険代わりの顆粒のブイヨンひとつ入れて煮込む。

ここに人参、ジャガイモ入れて煮込むぞ。

あは食べる時にゆで玉子と野菜を素揚げした物入れて完成。

食べるのは明日だな。
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