動物占いでは小鹿です。

遠くにいる家族と知り合いへの近況報告ブログ。
鋳物の鍋集めが好きです。錆びた鉄瓶とか。
あとは食べて呑む話です。

新年会。

2018-02-13 18:25:42 | いただきまーす。
今年も受付にいる。

会場内では新年の挨拶が続いています。

8名の方々からの挨拶。

司会者が3分程度で...と話したけど乾杯まで50分かかりました。

受付コーナーはゆったりしていて好きです。

本当はイヤホン持って来て吹き替えドラマで観たいところです。

乾杯も済んだようなので、そろそろ中に入って料理をいただきます。

このパターン氣にいっています。
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塩紅鮭。

2018-02-13 12:13:24 | 頂きます。
二日ほど寒風にさらしていた塩紅鮭を食べてみた。

皮がパリパリ。

予定していたほど塩辛くない。

とりあえず成功です。

干すことにより少し小さくなりました。

なんといっても皮が美味い。
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めんつゆ....。

2018-02-13 12:09:43 | 頂きます。
濃口醤油を使ったので真っ黒な...めんつゆ。

色ほどショッパくはない。

昨日は、もり蕎麦で頂いたので今日は掛け蕎麦にしました。

具は葱とワカメ。

なかなか美味いのであります。
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