確かにイギリスでうまいもんは何にもない。
ウイスキーにしたって、うまいのはスコッ
チとアイリッシュだ。イングランドではな
い。併合した「別な国」の産物だ。
俺様大将の鼻持ちならない鼻高文化は、
食だけでなく人間性を含めた全文化の
健全な発展を完全に阻害する。人間的な
涵養さえ発達しない。
そして、特定の経済構造により、さらに
それは深化してしまう。英国の経済体制
を研究したマルクスが指摘するように、
上部構造(政治、文化、人的価値観)は下
部構造(経済構造)によって全て規定され
る仕組みがあるからだ。
フィッシュアンドチップスは、さしずめ
お好み焼きみたいなものだろう。
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