鮭ほぐしご飯♪

先日、鮭の切り身が半額になっていたので、焼鮭を朝ごはんにしようと2切れ入りを2パック買いました。

グリルで2切れ焼いて食べたらﾁｮｰしょっぱい(^^;

血圧が気になる塩辛さなので残りの2切れは捨てようかと思っていたら、オクサマから炊き込みご飯を提案されました。

なるほど.....うすめてしまえばいいんですね。

で、炊きあがったのが上の画像です。

 

ここから皮と骨を外してほぐしました。

塩気はご飯にも移っているはずで、しょっぱさはユルくなっていると思います。

 

ほぐした鮭をご飯に混ぜ込みます。

この時点で美味しいに決まっている感爆発！

 

オクサマのアイデアで、大葉を刻んで白ごまをかけた朝ごはん。

これは呑んだあとの仕上げご飯でしょ♪みたいな美味しさでした♪

時々買ってる甘塩鮭ではこうはいかないだろうな。

炊きこんで、さらにひと手間かけたご飯が最高でした(^^)