前練馬区議会議員小川けいこの「ねりまなでしこ日記」

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初 白ゴーヤ

2022年08月01日 22時28分57秒 | 小川けいこのプライベート日記

本日、庭に初物の、白くて丸いゴーヤが生りました。

 

 

この種類のゴーヤは、生のまま薄切りにしてサラダにするとシャキシャキして美味しいのです。

最近は、野菜売場でも白いゴーヤを見かけるようになりましたね。

 

おすすめは、薄切りにしてシーチキン(油漬けの方が美味しいです)と和え、レモン汁をドレッシングかわりに+ブラックペッパー

 

よろしければお試しを!