アンポ柿

寒くなりました



吊るし柿の間から富士山がのぞいています



毎年写真を撮りに行っているのに素晴らしさが表現できません
口の中でとろける様なアンポ柿



紐に吊るして表面を乾燥させてから
わらに並べなおして一つづつ反しながら乾燥させる
大変な作業ですよね



柿の時期しか行ったことがなかったけれど
ブドウも桃もなさっているそうです
今度は違う季節にお邪魔させていただきます。