上州の素人菜園

早や10年目、毎年が新たな挑戦です。

バターナッツを収穫

2018-09-15 06:13:15 | カボチャ・コリンキー・ズッキーニ
スイカの隣で育てたバターナッツを収穫しました。



一苗から何と、18個も収穫出来ました。

しかし、2個取遅れで割れてしまいました。


割れた二個は早々にスープしましたが、ちょっとさっぱり目の味ですが、甘さは十分でした。

皮とワタを取って3cm角に切って水で煮て、固形スープを入れてポテトマッシャーで崩した状態です。
お好みで牛乳や生クリームを加えて伸ばして食べます。

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