上州の素人菜園

早や10年目、毎年が新たな挑戦です。

タケノコ芋の保存

2011-12-08 05:30:03 | 里芋、ヤーコン

今年で2年目になるタケノコ芋、来年用種芋保存をしました。



今年は約25株作りました。



結構根元は太く育っています。ただ、深くまで耕していなかったので、長さは今一でした。



6株掘り出し、芋を5ランクにランク分けしました。







大きな親芋、中位な芋、中の小の芋、小芋、それぞれ10個くらいずつ来年用に保存することにしました。

多分、昨年購入した種芋は小芋位の大きさで、今年の種芋も同じくらいの大きさでした。

それぞれをネットの袋に入れて、土中深く(約1M)埋めます。





穴の中は、奥から土垂、八つ頭、タケノコ芋です。

これで来年用の種芋保存は完了です。早く土をかぶせて埋めないといけません。

まだ畑には掘り上げていない芋がたくさんあるので、これからは掘り上げて1月~4月の保存用に、種芋の上に埋めようと思います。


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