パン教室

１２月２５日、クリスマスにパン教室

星形のパンと、ライサワーくるみパンと、キャロブファッジ、セイタン入りのボルシチなど。

星形は小型のがメンゼルの押し型を使ったのが５角形、お好み焼き用へら（小）で切り込みを入れて、カンタン成形なのでhanaちゃんにやってもらう。

大きいのは、

https://www.youtube.com/watch?v=HwvYmBo_bN4　とか、

https://www.youtube.com/watch?v=gKRASqpAGjY　とか～

動画を参考にしました。～が、もっと雑に作ってますし、生地も豆乳使ってベジ仕様です。

フィリングはタプナード。アンチョビ抜きで作りました。

キャロブファッジは、アーモンドバターを生アーモンドから作るところからやって、ココナッツオイル使用なので普通のファッジよりもヘルシー。

年中さんになったhanaちゃんと会えてうれしかったです。

ありがとうございました。