イノシシがドンドンやってきます🐗💨 狩猟関係につき閲覧注意

どうも。

狩猟関係につき閲覧注意です。

久しく行きつけの床屋さんに行けてないイケテナイおじさんです。予約できないですし、行くとお客さんで一杯な模様。人気店すぎる。少し忙しい気分で行けてません。

自刈りがここ数ヶ月。年明けにいきたいな。

トラックの車検も１発でなんとか終えましたが、車検のラインはブレーキのテスターとかコツとか車の重量バランスが悪かったりとかでも、不合格になるみたいですからね。

あと、東南アジア？イスラム圏かな？ユーザー車検か、人の車の車検か、外国人が多めですね。

１１月の終わりから・・・ワナ猟を始めました。

地域の獣害を減らしたいのもありますが、趣味的な要素もあります。

ワナの見回りをして、平和な１日のはじまりに感謝し、お茶を飲む。それでよいが、たまに掛かったら嬉しいおじさんでした。

しかしながら、今季はヌカで寄せて捕る作戦。しかも、なかなか型が大きい。

今現在、７０キロ雄、１００キロ雄、９０キロ雌で３頭捕獲。

３頭ともちょっとワナの問題点というか、怖い状態でした。また、それは書きますね。

↑2頭目　オス　100キロクラス？

↑怖い状態の１つが、ワナが食い込み、腱だけでつながっていただけだったこと。

行ってすぐ、保定してと・・・思ったら。僕の方ではなく、逆に突進して、ワイヤー付いているわけですから、転んで失神。

すかさず槍で心臓を狙って突きました。

瞬時の判断で、助かりました。

マジでヤられる５秒前でした。

オス臭さは現場にはありませんでした。

↑脂ものっています。

↑イノシシの年齢って難しいですね。

春先生まれたイノシシと、夏に生まれたイノシシでも、今の時期で大分違います。

ブタは半年で出荷されるみたいですから、それもビックリですね。

イノシシの場合、３・４年である程度大人の体格になり、筋肉や脂肪(季節で増減)をつけるのかなと思います。

このイノシシは、５歳くらいじゃないかなと思います。ようやく生殖競争に本格参加するくらいかな？と。

オスの肩周りは表面の脂肪が鎧状に硬くなりますね。

↑３頭目　メス　90キロ？

↑メスでも少し牙か大きくなりますね。

５歳くらいかも。さばいた感じも大分硬いですし。

↑今年はなかなか脂ありますね。胃袋を網脂が包んでます。

昨シーズンは全然脂が少なかったです。

皮剥ぎや解体・・・ヘタすぎるから情けないんですが。１頭１頭、何かを得たいと思っています。

↑くーねるさんは、よく拝見させていただいているYouTuber。仕事が丁寧。本当、きれい。

今度はこのさばきかたをを真似てみよう。

今までは、皮剥ぎ後に、肩周り、腰下を切り離したけど、この方がロースやバラがきれいに取れますね。

↑将来的には、イノシシの肉屋さんをやってみたいという気持ちは少しあります。

そのくらいイノシシは魅力あります。

設備をそろえて、許可取ったり、、大変だろうけど。

↑上手く部位取りできない切れ端たちをミンチにしてみます。

↑たぶん、上手くできないだろうけど、手回しミンサー。。案の定、スジが絡まりまくり、気がおかしくなりそうなので。フードプロセッサーでやりました。

↑スジも味だ！ミンチにすると利用の幅も拡がります。

↑ハンバーグ、打倒“さわやか”!

↑さわやかだったら、オニオンソースですが、家ではケチャップとソースを混ぜただけです。これじゃ勝てないm(__)m

スジや脂の旨味は、煮込んでこそなんですがね。

↑ハンバーグはパックして。

↑ボイルすると、肉汁が出てきます。

コーロギなんか絶対食わないぜ😉

↑ミンチにショウガとかニラとか混ぜてダンゴにしても。

↑これはヤバい。

↑太っても仕方ない。

本当、イノシシを、臭そう・カタそう・気持ち悪いと、3Kよばわりの方をギャフンと言わせたいな！

っとここでお知らせです。

↑土男子との農婚が３年ぶりに開催されるらしい。懇親会はバーベキューみたいなので僕もイノシシ肉を持参して出ればと言われてますが。なかなか、コロナ禍で女の人と話してないもんで緊張するもんで・・・。総理にならって検討に検討を重ねて、検討を加速したいと思います。

仮にカラオケとかしたら、プリテンダー加藤も参加するから、勝ち目はないかも。しまんちゅの宝じゃ勝てんかも。カラオケはないか(;´д｀)

まぁ、暇な女性はぜひ参加してください(^^)

ではまた。