岐阜市の伊奈波神社の近く、白木町に今年1月にオープンしたばかりの”天むす”の店「天ころりん」へ。店は古民家を改造して店舗にしてある。実は夏頃にも寄ったのだが、売り切れで購入出来なかった。細い路地を歩いて店の前に行くと「やっとるよ。」（営業中の意）の札が出ていてひと安心。中に入ると持ち帰りの惣菜が何種類か並べられていた。”天むす”はこちらでは「天結び」という商品名。ご飯の種類で「白」と「紅」があり、「白」をお願いするともう売り切れとのこと。「紅」は雑穀米だそうで特に興味は無かったのだが、そちらも残り1つということで選択肢なく購入。まだ2時前だけれど人気あるんだなァ。
車に戻って、とりあえず車中で包みを開ける。経木の中はアルミホイル。その中に5つ入っている。「紅」と称するだけあって確かに雑穀米が赤い。さすがにもう温かくはなかったが、一口でいけるかなぐらいの大きさ。海老天の大きさもなかなかでしっかりとした味付け。冷めてもちょうどいい感じの塩加減で旨い。雑穀米の食感はやや硬め。やっぱり白米の方を食べてみたい。添えてあるのは天むすに定番のきゃらぶきではなくきのこ。味付けはきゃらぶきに寄せてある感じ。でもやっぱり天むすにはきゃらぶきなんだよなァ…（あの組み合わせ考えた人、天才）。3つ食べて、後は家に帰って妻に進呈した。（勘定は￥780）
自慢の天結び 天ころりん
岐阜県岐阜市白木町19
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私はオープン間もない頃伺いましたが、惣菜含めてほぼ売り切れでした。
数時間後ならご飯が炊き上がるとのことだったんで（白のみ）お願いして出直しました。
落ち着いたら再訪しようと思ってたんですが、なかなか厳しそう。
＞ほぼ売り切れ
やはりそうでしたか。私もさすがにもういいだろうと思ったのですが…。
店も便利とは言い難い場所ですが、みんなよく知っていますねー。
ただいつまでもこんなだと自分は足が遠のいてしまいそうですが…。