ボーデン ＠岐阜県岐阜市

平日でも休日でも店の前を通るといつもやっているという印象の長良橋通り沿いのカフェ・レストラン「ボーデン」（第3土曜だけ休みだそうです）。以前に店の前を歩いていた時に店頭に掲示されていた洋食やら定食のメニュー写真の豊富さを見ていて、いつか入ろうと思っていた。いつもやっているのでどんどん後回しになり…やっとの訪問。創業して40年以上は経っているようだ。隣の建物との間から裏の駐車場に入れるようになっている。車を入れて店の中へ。店に入ると片側の壁一面の棚と手前のラックにずらっと雑誌が揃っていた。いったい何種類あるんだろう。スゴイ。いわゆる昭和喫茶の風情がある店だと予想していたが、BGMにジャズが流れちょっと洒落ていて意外。腰を下ろしてすぐにランチメニューも運ばれたが、迷うほどの品数。ぱっと見ただけでは何推しなのか分からないが、”バーグ”の文字がよく目に付いたので、「鉄板バーグナポリタンB」を注文。ちなみにAはボリュームが多いようだ（メニューには”ポリーム”と書いてあったが・笑）。雑誌を数冊持ち出してペラペラとめくっていると、しばらくたって鉄板スパが運ばれた。

鉄板ステーキ皿の上には普通の太さのスパゲティーナポリタン、そしてその上にドーンとハンバーグがのせられている。ハンバーグの上にはケチャップ。他にはソーセージが1本。玉子液は周りから流し入れられているのかな。これに和風ドレッシングのかかったサラダが添えられている。エクストラ調味料はタバスコの瓶だけで粉チーズは無し。早速スパゲティーを手繰る。ミックスベジタブルが沢山入っていて麺量はやや少なめ。きっとAを選ぶとずっと多いのだろう。しっかりと濃いめの味付け。上のハンバーグは肉が詰まったタイプ。提供はそんなに時間がかかった訳ではないので最初に火入れはしてあるのかも。玉子液は早くも固まりつつあったので、初めのうちから麺に絡ませていただいた。次は好物のオムライスか、それともご飯のお代わりも出来るという定食か。（勘定失念）

　

カフェ・レストラン　ボーデン

岐阜県岐阜市矢島町2-61

 

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