名古屋中央卸売市場本場の「一力」で軽く一杯やった後、場内を歩いて旧棟の方に向かい「天末食堂」でハシゴ。ずっと以前に来た時にはまだこの古い棟でも数軒飲食店が営業していたと思うが、今はもうここだけなのかな。深夜から昼までの営業というこちら、店内はテーブル席と壁向きのカウンター席がある。先客は場内の業者の中年先輩と新人。明らかに先輩が説教中で気の毒（笑）。めし喰いながら説教するなよナ。冷蔵庫の上に調理済みの惣菜の皿があるのだが、時間的にやや少なめ。壁に貼られた品書きは、ラーメンとチャーハン以外は炒め物、丼物、洋食といったラインナップ。さっき日本酒だったので女将さんに「缶ビール」と「ニラ肉炒メ」をお願いした。
奥の調理場で主人が鍋を振り、そのまま八角皿に盛った「ニラ肉炒メ」を持って来てくれた。豚バラ肉で濃い醤油味。量はやや少なめ。つまみとして頼んだのだが、塩胡椒がかなり強め。もやしが入っているか、ご飯の上にのっていたらまだよかったかもしれないが、このままだとかなり塩辛い。なんとかビールで流し込んでいく。本当は後で締めに「ラーメン」でも頼もうと思っていたが、ちょっと気分が削がれてしまったので止めて勘定してもらった。次は炒め物はやめて「オムライス」か「カツカレーライス」にしてみよう。（勘定は￥1,000）
↓ 「名古屋中央卸売市場本場」
ラーメン 天末食堂
愛知県名古屋市熱田区川並町2-22 名古屋中央卸売市場本場内
（ 名古屋 なごや てんすえしょくどう てんすえ 食堂 大衆食堂 麺類食堂 中華料理 ラーメン 中華そば 洋食 昼飲み 市場めし ）
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