岐阜市の北西の外れ、中という所にあるお好み焼きの店「蓮」へ。近くにスーパーやドラッグストアはあるものの、店は田んぼの中にある住宅街の中にあり、店の看板らしきものも無いので、この近辺に詳しくないと分からないかも。唯一回転灯が回っていて営業している店があることが分かった（←東海地方では店舗の営業中を知らせるために回転灯が設置してある店が多いのです）。ガラス引き戸を開けると、中ではおばちゃん2人が忙しく焼き作業中。品書きには「お好み焼き」の他、「焼きそば」や「たい焼き」、そして曜日によっては「たこ焼」もあるようだ。手前に並んだ発泡スチロールの蓋付き容器の中にに調理した商品をストックしている様子。こんな場所でも人気があるようで、その量からすると結構沢山の客が買いに訪れるようだ。「お好み焼・肉玉入」をお願いすると、容器の中から透明パックに入ったものを取り出して渡してくれる。「箸つける？」と訊かれたので車ですぐ食べるためにお願いした。
移動して広い場所に車を停めて透明パックを開けた。焼き方は重ね焼きで、半分折りの状態でパックに詰められている。車の中は旨そうなソースの匂いで充満。しっかりとした厚みの「お好み焼」を箸でとろみのついたソースと一緒に頬張ると、まだ熱々。キャベツとねぎがたっぷりと入っていてヴォリュームがある。玉子はほぼ目玉焼きの状態。豚肉片もしっかりと入っていて、旨い。ペロリと平らげた。もっと食べたいナと、店に戻って「焼きそば」でも追加しようと一瞬思ったが自重。次の機会にすることに。（勘定は￥300）
お好み焼き 蓮
岐阜県岐阜市中2
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