さっそく復習です♪

昨日のイタリア料理教室で教わった

マヨネーズを作ってみたくって早速実践

材料を用意してガ～ッとしたらすぐ完成



乳化する瞬間がたまらんな～



お昼用にアボカドサンドを作りました～

市販の物よりもマイルドでクリーミーな仕上がりでおいしいの


夕食にはルッササラダを



ホワイトペッパーがなかったのでブラックペッパーを使ったので

黒いツブツブが気になるけど・・・



レッスンの時と同じ感じが再現できたと思います

家族もおいしいと言ってくれたので・・・

今後はマヨネーズは手作りの方針で行きたいと思っています