豚小間切れ肉炒めな日々

豚小間切れ肉炒めです。

ふと、千歳船橋に在った［中華＆定食の店 ひろや］の朝鮮風焼肉を思い出し

ソレに近いヤツを調理・・・豚肉は安価な豚小間。ソレと長葱のみじん切り。

調味料は［エバラ食品工業］の黄金の味 中辛、［ユウキ食品］の四川豆板醤、

にんにくおろしです。黒胡麻を忘れたのが私らしいな・・・でもまぁ、旨し。