うなぎ白替油焼な日々

大分の佐伯にある［山田水産］のうなぎ白替油焼です。￥2,139-也。

7月30日(日)は「土用の丑の日」・・・しかしですよ、日曜で店は混んでいる

可能性が高いし、気温が高くて外出する気にもならない。ということで、

7月中旬に［京王ストア 稲城店］で買っておいた真空パックの鰻をば・・・

蒲焼きではなく白焼きでもない、白替油焼という初めて食べる鰻。の前に、

クイッと一杯・・・いや、三杯。さて、白替油焼ですが、小骨が当たるのは

ある程度覚悟。身は脂がありつつ、さっぱりした口当たり。再購入ありです。