実山椒な日々

京都の丸太町にある［木村九商店］の実山椒です。￥1,080-也。

我が家から一番近いスーパーの［京王ストア 稲城店］で売られている

ちりめん山椒は［木村九商店］のモノでして、なかなか気に入っているの

ですが「もうちょっと山椒が欲しいなぁ」と言う時、コレを足すのです。

「お料理用の山椒の実です。爽やかな香りとピリッとした辛味のある国産

（和歌山）の実山椒を水煮にしました。青魚を煮る時に入れると魚の臭みも

取れ又、丼物、煮物の薬味、おろし和え昆布などの佃煮に入れたり、

色々な料理の味を引き立たせます。」（店のHPより）とのことですが、

そのままちりめん山椒の上に載せても全くOK・・・てか、これが良いです。

峠の釜めしな日々

［荻野屋］の峠の釜めしです。￥1,080-也。

夜、相方と娘が銀座へ行った序でに［GINZA SIX］にある［荻野屋］で

峠の釜めしを買って来てくれました。いや～随分と久し振りじゃないですか。

相方によるとプラスチック製の器もあったそうですが、峠の釜めしといえば

陶器の器に入っていてこそ、峠の釜めしということでコレにしたそうです。

早速いただいてみますと・・・んー、変わらぬ変わらぬ。懐かしい味ですね。

今や高級弁当ですが、濃いめの味付けでご飯も酒も進みます。ごちそーさま。