カレーです。
市販のカレールゥを使った普通のカレーが食べたくなったので作製・・・
具はスーパーの特売品だった牛肉切り落とし、自宅に在った馬鈴薯、玉葱、
人参という王道的な具材です。で、1~2日目は此のカレーとサラダで一献。
具を食べてしまった3~4日目は鶏肉を追加してチキンカレーにしまして。
更に5~6目は牛豚合い挽き肉を炒めたヤツに前夜のおかずの一つだった
茄子のソース炒めを合わせて茄子キーマカレーを作製しましたよと・・・
ま、煮込み時間からして最後の方がコクが出て美味しくなりますね。ほほ。