元祖 天玉そばな日々

新宿の［かめや］で元祖 天玉そばです。￥380-也。

新宿発のバスに乗る前に開店したての人気路麺店を訪れてみました。



時間は5時57分、到着するとシャッターを開けて看板を置いたところです。



「よしよし一番乗りだぞ♪」と思いながら席に着いて「天玉蕎麦で」と注文。

チャチャッと作られる間に1人2人3人と瞬く間に客が来店・・・凄いなぁ。

で、1分もしないで供された丼がコレでございます・・・



んー、サクッとしたかき揚げの上に葱が映えますね、温玉の白も輝いています。

ではでは久し振りに・・・うん、つゆの濃度がイイ感じ。バランスが良いです。



蕎麦の茹で具合も路麺店では好きな部類・・・やはり此処は旨いですね。

強いて言えば人気があり過ぎて何時も混んでいること・・・ま、仕方ないか。