破天荒＠中区松原

2005年10月31日 / 愛知県名古屋市

夜２軒目「破天荒」へ。前回昼は臨時休業で振られ、今日行って来ました。
天白区のお店とは関係ないです。味も違います。

外見も木目調で今風、店内も禁煙で清潔感あります。

豚骨ベースの醤油６８０円を食券で。

豚骨濃度は低めでアッサリしていますけど、旨味はあります。
良質な背油が甘みとコクを＋されています。
麺は中太麺でモッチリしていて旨い。

「楽喜＠春日井高蔵寺」風に背油を足した感じの豚骨らーめん

好み度　醤油３，５


名古屋市中区松原２丁目２２－１５
０５２－３２２－８１０５
１１：３０～１４：００
１７：３０～２３：００
日　祝　休み

コメント ( 8 ) | Trackback ( 0 )
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コメント
 
 
 
びっくり！ (コータロー)
2005-11-01 00:00:12
こんばんはー＾＾

なんと、破天荒という名前のラーメン屋さんが他にあったんですね～知りませんでした！

これはまた美味しそうな…。



> 「楽喜＠春日井高蔵寺」風に背油を足した感じの豚骨らーめん



おお　想像が出来ました＾＾

是非行って見ようとおもいますっ！
 
 
 
びっくり！ (k麺)
2005-11-01 23:35:05
コータローさん



こんばんは！



まだあまり話題にでていませんね。＞破天荒＠中区



ぜひ、食べてみてくださいです。
 
 
 
ニューウェーブ系？？の外観 (カテゴリーキング)
2005-11-08 23:11:49
こんばんわ　K麺さん

自分も昨日、行ってきました

好感が持てる感じでした



ところで、今年の「石神本」は買われましたか？

去年のものは完全に、一昨年の使いまわしだったので、買いませんでしたが

今年のものは、かなり使えます



それでは
 
 
 
ニューウェーブ系？？の外観 (k麺)
2005-11-09 16:56:35
カテゴリーキングさん。

こんばんわ！



このお店、若い男性（１０代、２０代）には向かない味だと思います。



＞今年の「石神本」は買われましたか？



まだ買っていないです。名古屋市の大きな書店にしかないですよね。

かなり、今年はニューカマーが載っていそうですね、宿題店が増えそう。



確かに去年のは、使いまわしで、僕も買っていないです。
 
 
 
振られて (Q-Q)
2006-01-19 00:36:20
和楽さんって休みなんですね。



でこちらへ行ってきましたが、

軽めな豚骨にモチモチの麺美味しかったです。

私の場合はこれくらいの豚骨の方が安心して食べられるようです。

ただどうでもいいことだけど、お店の中が通りから見えないのってどうなんでしょう？
 
 
 
振られて (ｋ麺)
2006-01-19 21:14:39
Ｑ－Ｑさん。

こんばんは。

和樂は、復活の情報は聞かないですね。

早く復活して欲しいのですけど。



破天荒＠中区のは、アッサリして、旨味が出ていたので良かったです。丁寧な仕事もされているかと思いました。



中が見えないお店で、中華系なら怪しいけど、破天荒みたいな今風のお店の外見は気にならないです。

首都圏辺りのデザイナー系のお店だと中が見えないお店が結構ありますです。
 
 
 
近況 (くまりん)
2006-02-25 09:09:03
（URLは常連投稿サイト。）

　おひさしぶりです。昨日ようやく行くことができました。ただ、店名が「らーめん青木家」になっていました。メニューに変化がないようです。特製しょうゆをいただきましたが、スープの旨さに感銘しました。膳をカウンターに下げる際、カウンターに敷いていたビニールシートに張りついてしまい、取るのに少し苦労しましたが、全体に好印象でした。
 
 
 
近状 (k麺)
2006-02-25 11:21:13
くまりんさん。

こんにちは。



破天荒、店名変ったみたいですね。

同じ方が営業していると思うのけど、どうだろう？



僕は、天白の破天荒も好きな味です。コッテリして豚の旨味ありで、ショッパクなく甘みがあり好きな味です。
 
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