食べたラーメンの感想など書いてあります。
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kazuaki_2005 |
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自己紹介 | |
ラーメン暦30年。20才の時、万楽@西区食べて感動して、もっと美味しいラーメン屋はないかと毎日食べ歩き始めました。 ほぼ全国プライベートで下道車移動 |
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一心屋@金沢市
一心屋@金沢市へ。禁煙店。
20~30人の行列。ボード制で名前を書いて席につくまで、30~40分。
ラーメンを食券で。
泡立つ、豚骨ベースのスープは、最初の時、塩分と科学が強く感じますが、次第になれてきます。パンチある豚骨魚介系のスープですが、今風とは言えない作り。特に脂の入り部分が違うかと。
麺は、中太麺でバランス良いラーメン。
好み度 4
金沢市北町丁22
076−262−1483
11:30~15 18~22:30
11:30~15(日)
月休み P13台 カウンター12 テーブル12
コメント ( 2 ) | Trackback ( 0 )
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2号店があったのですか!
僕からだと、結構距離があるので、遠征で食べたラーメンのリピータはしないのです。北町店も、美味しかったけど、行かないかと。東海圏にあれば、リピーターしていると思います。
遠征は、他店の宿題店を回って経験値上げなければ!です。