一心屋@金沢市

一心屋@金沢市へ。禁煙店。

20~30人の行列。ボード制で名前を書いて席につくまで、30~40分。

ラーメンを食券で。


泡立つ、豚骨ベースのスープは、最初の時、塩分と科学が強く感じますが、次第になれてきます。パンチある豚骨魚介系のスープですが、今風とは言えない作り。特に脂の入り部分が違うかと。
麺は、中太麺でバランス良いラーメン。

好み度 4

金沢市北町丁22
076−262−1483
11:30~15 18~22:30
11:30~15(日)
月休み P13台 カウンター12 テーブル12

コメント ( 2 ) | Trackback ( 0 )
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コメント
 
 
 
松任店は…。 (ゆちに)
2009-11-06 23:09:12
一心屋2号店の『松任店』に行ってきました。北町店と違って駐車スペースは広く、店内も広くて…と思って好印象でしたが、ラーメンがぬるかった。北町店とうまさが違う。がっかりだった。変わらないならもう行きませんね!
 
 
 
Unknown (k麺)
2009-11-08 08:41:38
ゆちにさん。
2号店があったのですか!
僕からだと、結構距離があるので、遠征で食べたラーメンのリピータはしないのです。北町店も、美味しかったけど、行かないかと。東海圏にあれば、リピーターしていると思います。
遠征は、他店の宿題店を回って経験値上げなければ!です。
 
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