静岡市葵区 『つけ麺専門店 きじ亭』

ついに、静岡県にも、つけ麺専門店ができました

静岡のラーメン事情からすれば、革命的な出来事ですよ

場所は、北ワシントンホテル裏の、ハンバーグで、有名らしい？スパーゴ？とかいう店のある建物の奥にあります

すでに、食ている、Ｎｅｔ．Ｔｏｕｒｅｒさんや、静岡人さんも、好感触のようなので、飲み会で、みんなと会うので、おいらも、食べておこうと

金曜の昼に食べに行ったんですが　店に入ろうとすると・・・、

店主から、もう終わっちゃったんですけど・・・と、宣告

なんと、店が狭い事もあって、２０食しか用意できないらしいですハードル高いなぁ・・・。

ならばと、今日は、開店の時間に合わせて、行ってきました

無事に、つけ麺に、ありつけました

日曜日は、限定の味も、用意しているらしいんですが、初めてなんで、基本の味、『味玉つけ麺』８００円を食べました

　 　　　　　　　　　　　

麺が盛られた、独創的な、三角の器は、面白いですね

自家製麺は、モッチモッチの太麺で、食べ応えあります

つけ汁は、魚介系のダシが効いた醤油味少し、節なオイリーで、コクがあります

無化調に、こだわってるみたいです

独学で、作り上げた、つけ麺なので、まだ、完成度に、のびしろを感じましたが、美味しかったです

今は、昼だけの営業ですが、これからは、夜の営業もやるそうです

でも、用意できるのは、昼２０食、夜２０食計４０食みたいです

今後が、楽しみな店が増えました