焼津市 『松壱家』

焼津さかなセンター内に、新しく、ラーメン屋が、オープンしたというので、探しに、行ってきました

焼津さかなセンターが、近づき、どこかな～と、一目見て、すぐに、発見できました

　　　　　　　　

焼津ＩＣの取り付け道路から、看板が、目立ってます屋根の看板も、夜は、すごく、目立つでしょうね

なんとオープンしたのは『松壱家』家系ラーメンが、大好きなおいらは、平塚の『松壱家』は、食べた事があります

本当に、あの、松壱なのかなぁと、メニューを見ると、まだ、オープンしたばかりで、メニューは、２つだけ「豚骨醤油ラーメン」と「醤油ラーメン」のみです

でも、豚骨醤油という事は、家系のようです

今は、オープン価格みたいで・・・

「豚骨醤油らーめん」　国産豚から、抽出した濃厚で、クリーミーな味わい（太麺）

並盛り６８０円→５００円、大盛り７８０円→６００円

「醤油らーめん」　魚介の出汁が効いた、まろやかな味わい（細麺）

並盛り６５０円→５００円、大盛り７５０円→６００円

　　　　　　　　　　　

おいらが、食べたのは、「豚骨醤油らーめん」　並盛り　５００円です

スープは、少し、とろみがある豚骨醤油味濃厚な味わいで、豚臭さは、そんなに感じませんマイルドな感じで、ご飯が、欲しくなっちゃいます

麺は、太麺という事なんだけど、そんなに、太くは、なかったです

具の中に、うずらの玉子があるんじゃないかと、探したんですが、無かったです

でも、久しぶりに、食べた家系ラーメンに、満足です 

お店の人に、店名が、一緒だから、神奈川の松壱家で、修行してきたんですか？と、尋ねてみたら、なんと、親族の人でした

王道の味とは、違う、新家系ラーメンですが、これから、面白い存在になりそうです