焼津市 『麺屋 燕（つばくろ）』

夜、関東から、静岡のラーメンを食べに行くので、御一緒しませんか？と、突然のお誘いを受けた
誘ってくれたのは、『トシモンのラーメンと骨董日記』のトシモンさん、『ＰＲＯＪＥＣＴ：ＧＡＴＺ』のヌッキー君
静岡の案内役として、おいらも、同行させていただきました

清水インターで合流して、焼津へ
静岡県遠征の１軒目は、焼津の『麺屋　燕（つばくろ）』で、朝ラーです
朝から、ラーメンを食べれるのは、遠征には、ありがたいですね

２人は、基本のラーメンを選んだので、おいらは、「こっさりつけそば」７８０円を食べました
つけ汁は、背脂が浮いていますが、そんなに、コッテリではないです温かい「こっさりそば」は、背脂のまろやかさの中に、魚介の旨味を感じて、美味しかったんですが、つけ麺になったら、ちょっと、印象が違いました
魚粉も、ちょっと、固いのが口に入ると、気になりました
麺は、細麺で、つけ麺には、合わない感じでした

麺を食べ終えてから、スープ割りしたら、とても、美味しくなりました
温かいラーメンが、売りなのかな？

静岡遠征１杯目は、２人とも、なかなかの高評価だったみたいです