もうすぐお正月

お正月の買い物はほぼ終わりました(^^)/
今年は8名の集合で子供が4人、と言ってももう大人と同じくらい食べるので
年々作る量は増えてきています～～合わせてお年玉も・・(^_^;)ｱｾｱｾ

毎年作る定番は「ギョーザスープ」でベーコンと鶏ガラだしを加えて大根や白菜等を
小さく切ってシメジなどとごま油を合わせて煮込み、別に煮込んだ水ギョーザを入れて
最後に水溶き片栗粉をゆるく加えて出来上がりです。（好みでラー油を）
ご飯物は「マグロの漬け丼」で大トロや中トロは脂っこくなるので赤身を薄めに切り
30～40分くらい漬け込むと美味しくなります。
我が家ではいり胡麻と細切り海苔を振ります。

メニューまで書く予定では無かったんだけど・・（笑）