【番外編】お誕生日のお食事会

平成22年5月吉日

この日は私の○回目のお誕生日でした

優しいダーリンがお誕生日のお食事に連れて行ってくれました
幸せいっぱい

前から行ってみたかった隠れ家的なお店です。
ちゃんと予約してくれてて感激


当日のお料理を紹介します


【前菜４種盛り】
　
なまこ酢、中華くらげ、烏賊もろみ、さざえの甘煮



どれが美味しいなんて言えない　全部美味しかったです



【お造り５種盛り】
　
火鉢風の器で　どど～ん！と登場　　インパクトありあり　　　　　　　　　　サザエ、鯛、まぐろ、甘えび、そしてなんと、しらうお～


どれも新鮮でぷりぷりで美味しかったです
しらうおなんて新鮮でないとお刺身で食べれないし
初めて食べたけど、ぷちぷちの身があまくて美味しかった～



【活き鱧しゃぶしゃぶ鍋】
　
鱧、豆腐、水菜、きしめんが入ったかわいいお鍋

甘めのだしがなんとも言えずいい感じで、鱧とよく合っていました
ポン酢とかつお梅肉が添えられてて、特に梅肉が絶品でした
お鍋に梅肉は初めてだったけど、だしとよく合って美味しかったぁ
お汁まで全部飲んじゃいました



【鮑やわらか煮】

本気で鮑です！　ぷりぷりえび団子添え

甘辛い味付けで鮑が柔らかく煮付けていて、えびのお団子もぷりっぷりでとっても美味しかったです



【焼たらば蟹】

写真を撮るもの忘れて夢中で食べちゃった・・・

おっきなお皿で蟹が来た途端、かに～って感じでテンションがあがってしまい、気がついたらこんな状態です
うす味のだしで茹でているので、蟹の味を損なわないようほんのり味がついていて美味しかった



【京都賀茂茄子】

器が京茄子で作られてて、見た目にもきれいなお料理でした

ひんやり冷たくした焼き茄子に味噌だれがかかってて
このたれにはお豆腐も入ってるのかなぁ　
上品な味で美味しかったです



【特選ヒレ肉】

特製の味噌だれがかかった上品なお肉でした
　
おろしわさびが添えられていて、お肉に付けて食べるとすっきりした味に変身します
味噌だれも美味しかった



【ふかひれあんかけ茶碗蒸し】

具沢山の茶碗蒸しにぷりぷりのフカヒレがのった贅沢な一品

茶碗蒸しの卵の柔らかさもちょうどよくて、あんかけがとろ～り絡んでとっても美味しかったです
おうちでは絶対作れない味かも



【鯛御飯】
　
ふんわり柔らかい鯛がいい香りの鯛めし　木の芽がきれいです

　
おしゃれなお茶碗によそうとこんな感じ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　香の物も美味しかった～

ご飯はうす味なので、鯛の味が引立ちます
ちょうどいい固さに炊き上げられていました　美味しい～



【デザート】

マンゴーソースのフォンデュです　　斬新な盛り付け（？）にびっくり　　

フォンデュするのは、白玉だんご、バターケーキ、いちごムースの3種類です
美味しいのはもちろんだけど、なが～い串に刺さったスイーツたちを
マンゴーのソースにつけて食べるのが楽しかったです


ぜ～んぶ美味しくて、量もちょうどよくて、とっても満足な誕生日でした
いつかまた、行きたいお店です


ダーリンありがとう
たくさんご馳走さまでした