昨日はカゴメ料理教室があり参加してきました。
今回のテーマは 『地中海式ダイエット！？ 野菜たっぷりメニュー』 でした。
メニューは野菜たっぷりパスタ、白身魚のトマトパッツァ、グリーンサラダとデザートのハニートマレモンです。
いつものように先生のデモンストレーションから始まりました。
先ずパスタ作り、パスタを茹でながら野菜やキノコを炒めています
炒めた野菜にトマトソースを加え、茹で上がったパスタを入れています
パスタにソースが絡まれば完成です
パスタの出来上がりです
次はトマトパッツァでフライパンにトマトソースを入れ、白身魚を並べています
更に茄子やズッキーニなど野菜を加えていきます
全て入れたところで火をつけ、蓋をして放置、簡単です
グリーンサラダですがトマトやオレンジ、ナッツを加え色も鮮やかです
ドレッシングも市販のものにジュースを加えて色と味も一工夫しています
私たちも実習にかかりました。
手前がトマトパッツァ、向こうでパスタ作りをしています
デザートのハニートマレモンも出来上がりセッティングしました
かなりボリュームがあり今回も満腹ですがどれも薄味なのに美味しかったです。
お土産にいただいたカゴメ製品、プレミアムのトマトケチャップやコンビニ限定のシークワーサーのジュースなどいただきました。
いつもながら簡単で美味しいメニューで、野菜がたくさんとれて大満足でした。