今日も いただきます!

毎日の食事とネコ+あれこれ

油淋鶏・厚揚げと里芋の煮物

2018年10月17日 | 家ごはん

 

 

所用のついでにデパ地下に寄ったので

何か美味しそうな総菜でもあれば

買って帰りたかったのですが

結局、

出来合い総菜は眺めただけで終わり

食材だけを買いました。

 

 

そんな日の夕食です。

 

カリフラワーと椎茸のスープ

材料は

カリフラワーと椎茸だけの

ガラスープの素と醤油を使った

どちらかと言えば和風のスープです。

 

後一品欲しい時に

こんな温かいものが出せる

季節になりました。

 

 

厚揚げと里芋の煮物

定番の煮物です。

あしらいは茹でた水菜と

梅型の京生麩と黄柚子で。

 

 

焼きししゃも

北海道産の本ししゃも(おす)。

適度な塩気でおいしい。

日本酒がすすみます。

 

 

油淋鶏(ユーリンチー)

素揚げにんにくと鶏のから揚げ。

たっぷりの白髪葱をのせて

たれ(同量の砂糖・醤油・酢)を

まわしかけました。

 

たれを絡めた白髪葱と食べれば

にんにくも唐揚げも

いっそう美味です。

 

 

ポチッとお願い致します。

 ↓ 


人気ブログランキング
  

 

 

『今日の献立』 ジャンルのランキング
コメント (10)   この記事についてブログを書く
« いつもの居酒屋で | トップ | ムースーローと麻婆茄子 »
最近の画像もっと見る

10 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
おはようございます (かこ)
2018-10-17 09:06:22
にゃんにゃんさん、ちょっとびっくり
です!
私、夕べ夢の中で油淋鶏とししゃも
の夢を見て今朝から食べたくて
ししゃもは朝焼いて食べたんですよ!
油淋鶏は、今夜作ろうか?と・・・

どちらも凄く美味しそうですね(*゚∀゚*)
おはようございます😃 (マリア)
2018-10-17 09:39:14
里芋と厚揚げ煮
秋ですね😉
とても美味しそうです

油淋鶏、にんにくと
珍しいですね😵
これも凄く美味しそうですね🙆

全ての器みんな大好きです❤
素敵です✨
かこさん♪ (にゃんにゃん)
2018-10-17 09:53:46
おはようございます♪

それは凄い!!
夢でつながるなんて…、
かこさんと私もただならぬ仲になりましたね♪

ししゃもも油淋鶏も久しぶりに食べたこともあってか
美味しかったです。
かこさんのあんかけ茶わん蒸し、あれは餡に挽肉が入っているのが凄いと思います。
なかなか茶わん蒸しに鶏肉は使ってもあんに豚肉は思いつかないです。さすがだと感心しました。
韓国料理は相変わらず間違いのない美味しさだろうと想像がつきます。
今朝も愉しませていただきました♪
マリアさん♪ (にゃんにゃん)
2018-10-17 10:04:11
おはようございます♪

暑くなれば冷たいものが食べたくなり、
寒くなれば温かいものが食べたくなって。
当たり前と言えば当たり前ですが
総菜を作ることで季節を感じることも多いです。

我が家はにんにく好きです。
平日なのにこんなににんにくを食べて大丈夫?なんて言われそうですが
翌日の予定もあることでしょうから、一応夫には、にんにくを食べても良いかどうかは尋ねることにしています。
にんにくは元気が出るからということもありますが、美味しくて好きです。
器は古いものがほとんどですが好きと書いていただき、嬉しいです♪
PS (マリア)
2018-10-17 10:17:25
昨日家族が集まって
ステーキコースを頂いたのですが
みんなにんにく好きなので
にんにくを追加オーダーしました😁
食後お口の中がにんにくにんにく
していました😁
お肉とにんにくは合いますね
マリアさん♪ (にゃんにゃん)
2018-10-17 11:03:15
昔から、ステーキや焼き肉の時、
必ずと言って良いくらい
「にんにくを沢山お願いします」。
と言ってしまいます。
お肉とにんにくはセットですよね♪
Unknown (cuchiko)
2018-10-17 16:57:21
♂???
ししゃもって普通卵おるよね?
♂でも卵おるの?
おるわけないよねー^^;
ししゃもは食べれるんよ、むしろ好物♪
あー、ほっこりな煮物~
いいね~、お煮しめだけでご飯いけるわー^^

↓リーマンさんは大変じゃねぇ、今日中に帰れんなんて・・
何か今、働き方改革なるもんが普及しよるけど、
もっと早期にするべきじゃったんじゃないかねぇ
@職場も24時間稼働してるけど、就業時間には次の人が来るもんね、
そう思ったら一人仕事の事務屋さんの方が多忙かもねぇ^^;
くちこさん♪ (にゃんにゃん)
2018-10-17 18:05:24
こんばんは♪

ししゃもだけど…
以前、北海道出身の人に聞いた話だけど
北海道ではむしろオスのししゃもの方が好まれるんだか値打ちが張るんだかって聞いたことがあって
不確かな話なんだけど、以来オスのししゃもを見ると「オッ!!」なんて思い買ってます。

ウチの夫は、そもそも仕事が好きなんですよ。
自分で自分の首を絞めるタイプ。
それでいながら、「疲れた」「疲れた」って言ってる。
ししゃも (セレンディピティ)
2018-10-17 22:38:14
にゃんにゃんさん、こんばんは。
秋らしい食卓ですね~
スープがしみじみとおいしそうです。
夢...じゃないですけど、私も明日のお弁当
久しぶりに唐揚げにしようかな、と思っていたところでした。^^
偶然、うれしいです。

ししゃもは以前は子持ちばっかりだった気がしますが
最近はオスも見るようになりました。
コレステロールも気になるし、私もオスの方が好きですねー。
セレンディピティさん♪ (にゃんにゃん)
2018-10-18 07:20:24
おはようございます♪

お弁当に唐揚げ、これは大人も子供も嬉しいですよね。
お弁当のおかずって、ある意味夕食より思いつきにくいって気がします。
お弁当作りがあると朝から忙しいですね。

そういえば…
我が家では、ししゃもの唐揚げもよくお弁当に入れてます。
味付けをしなくても良いしラクチンだから…。

コメントを投稿

家ごはん」カテゴリの最新記事