今日も いただきます!

毎日の食事とネコ+あれこれ

サンマ刺し

2013年09月09日 | 家ごはん

 

昨日は車で少し遠くのスーパーに行ったところ、立派なサンマが…。

じゃあ、夜は塩焼きにと2匹買いましたが、急に夫の夕食が不要になり、

私の分だけになった日曜日の夜でした。

 

 

そんな

一人の夕食

 

サンマの刺身

塩焼きにと思って買ったサンマでしたが、自分一人ということになると、

刺身の方が良いので、骨を抜くのがそれこそ骨ですが…、

脂がのっていて美味しかったです

 

 

めかじきと焼き豆腐の当座煮

カジキから良い出汁が出て、豆腐が美味しいです

 

 

サーモンと玉葱の甘酢

 

 

インゲンの黒ごま和え 

すっかり涼しくなってきました。 

毎週のように軽井沢の朝採れ高原野菜を届けていただきましたが、

もう、避暑の季節も終わり。

やわらかい野菜たちを口に出来ないのは、ちょっと残念です。

 


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