My Song My Foolish Heart

現在単身赴任中、山が好き、キースジャレットが好き、街道歩きが好き、2012年中山道を完歩しました、日々是好日・・・

一人おでんをはじめました。

2016-09-19 17:18:11 | 単身赴任の日々


ここのところ涼しくなり、おでんとか肉まんが食べたくなる衝動がセブンイレブンでおこるこのごろ

スーパーでおでんの種が安売りしてたので、大根を足しておでんをしました。

ああ・・・作りすぎたこれば食べきれぬ、鍋で3-4人分ぐらい作った。

とりあえず食べられるだけ、土鍋に移して食べることに・・

いい出汁でてるね、われながら・・

結局2日連続でおでん・・さすがにあきる

けどねセブンイレブンのおでんはなんであんなにうまいのだろうか・・



最近はごはんは麦ごはん 米6と押麦4の割合で食べてます。

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2 コメント

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Unknown (na-oh)
2016-09-20 14:16:41
コンビニおでんが旨いのは...

グルタミン酸ナトリウムの扱いが絶妙だからです。
知り合いの、食堂経営の人曰く

「大鍋で作ると美味く出来る」

そうです。

コンビニのおでんも、そうであって欲しいのですが...
Unknown (ken)
2016-09-20 23:18:59
na-ohさん
なるほどですね、味の素でしたか・・・
おでん屋さんにいくとほんとにおいしいですね。
出汁がきれいで、大根がうまいですね。
大鍋だとおでんだねのだしがいっぱいでていいのでしょうね。

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