耀盛號（ようせいごう）の豆板醤で炒飯

↓耀盛號の豆板醤で作った炒飯
異国情緒あふれる写真と旅行記|KaycomDESIGNより
　


今日の夕飯は、残り物を使って炒飯にしました。
私は辛いのが好きなので、豆板醤を使ってちょっとアレンジ。
使ったのは、


☆【豆板醤（トーバンジャン）】 130gウーウェンさんの本でも紹介されました！（ワレモノ商品）


これを入れるだけでコクのある辛さになり、
いつもの炒飯とはちょっと違ったものになります。
フライパンの底にご飯を押し付けてオコゲを作るとさらに美味。

寒い時期は体もあったまるのでおすすめです。



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