梅の実
現在、中学2年生になっている子たちが年長の時のことです。
「畑に何を植えたいですか?」と尋ねたら、一人の男の子が「カリカリ梅」と大きな声で言いました。
一瞬「えっ」と思いましたが、夢は叶えてあげたい。 そういうことで、園庭の隅に梅の木を植えました。
毎年少しずつ成長し大きくなっていった梅の木。 昨年は3個の実を・・・
なんと今年はこんなたくさんの実を付けました。 虫に食われることもなく、とてもきれいな梅の実です。
カリカリ梅のつけ方を調べ、これから梅の実を漬けようと思っています。
とてもきれいな実がなりました。
へたを取って水につけていくと梅のまわりにある毛に水の膜ができて面白いのです。
子どもたちもあまりにきれいなので触ってみたくてたまらないようです。
「たいちゃ~ん カリカリ梅がついにできそうだよ」
実がなるまで少し時間がかかったけど、うまくできたら連絡するね。
楽しみに待っててね。
卵の殻や焼酎、塩などを入れて漬けるようです。 がんばってみます。