【白菜縛り】

白菜を紐で縛ってある光景は、冬の風物詩だ。白菜を縛る理由は霜枯れを防ぐためで、外側の葉で包むようにして縛ることで、中の葉を霜から守り保温効果もある。
そう言えば年が明けてから、やたら白菜ばかり食べさせられてるような気がするなぁ。白菜は好きだけど…。