萌芽カレー

芽が出た3種の野菜。

これを使いまして、
カレーを作りました。
名付けて「萌芽カレー（仮）」。

その名の通り、芽も食材として
使わせていただきました。
…ジャガイモ以外は。

人参の芽は、
ハーブと（おそらく）
一緒だろうということで、
ハーブ代わりの隠し味に
使わせていただきました。

たまねぎの芽は、
長ネギと（違うけど）
一緒だろうということで、
適当に切り刻んで
使わせていただきました。

ただ、いざ作ってみますれば
普段のカレーと
なんら代わり映えしない、
画的に面白くないものに
なってしまったのですよね。

ちなみに、
3種の野菜は全て
「地産地消」の鳥取県産です。
…県産の野菜は
芽が生えているということでは
ありませんよ。