川天使空間

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危険なスパークリングワイン

2019-03-21 05:44:09 | その他
上山市ふるさと納税返礼品のスパークリングワインを開けた。



スパークリングワイン「デラ・ペティ」。

ビール栓のような王冠で栓がされていた。
旦那様がふつうのスパークリングだろうと思ってビールの栓抜きで開けたら、
シュワシュワシュワ!!!
とベージュの泡があふれ出た!

旦那様思わず瓶の口元を抑えつけ、私は下に置くボウルを出し、
炭酸の勢いが弱まったあたりで、ボトルをボウルの中に立てた。
(でもボウルの中にいくらか溢れた)

あーあ、なんて危険なスパークリングだろう。
で、使っているブドウは、なんとデラウェア。
甘い種なしブドウのはず。

調べてみると、一部のアイスワインに使われるとあった。
アイスワインって極甘だよな。
でも辛口って書いてあるし、と飲んでみた。

ぜんぜん甘くない。美味しい。
国産でこんなに甘さを感じないスパークリング、初めて飲んだような。

去年のロットは、こちらで解説を見つけた。

辛口ワイン好きにお勧め。
もう一本あるけれど、さてさて次はどうやって開けようかと考え中。

追記:
 よく見たら一番下に「ワインが噴き出すことがあるので注意」と書いてあったのだった。

まだやることいろいろあるけれど急ぎのものはなくなった。
さあ、楽しく創作だ。
今日もびよよよ〜〜ん (*^ __ ^*)
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