２０１５年８月２０日 ベターホーム お魚基本技術の会 イカ 烏賊

今日のメニュー
•いかのファルシ スパイシーソース
•いかと空芯菜の炒め物
•いかのわた炒め



どれも美味しくできました～。



いかのエンペラを残したまま、皮を剥ぐところがキモかな。

いかのファルシは、要するに洋風いか飯。詰めるご飯は、冷凍のピラフなどでも美味しいらしい。