多治見市：たじみそ焼きそば

岐阜県のとうのう地区にある多治見市。
ＧＷ中にこの辺りへ行ったので以前から気になってた
「たじみそ焼きそば」なるものを食べてきました(^^)
以下、多治見市観光協会のサイトから･･･
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たじみそ焼きそば」は、2010年8月に開催された、「たじみ焼きもんグルメコンテスト」でグランプリに輝いた料理です。考案者は、多治見西高校で社会科を教える堀英彦先生。
多治見の暑さを象徴した甘辛いみそ味が特徴で、食べればたちまち体がホットに！焼きそばの上にトッピングされた、半熟トロトロの目玉焼きは、まるで多治見を照らす太陽のよう！？
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いわゆるご当地Ｂ級グルメってやつですね。
行ったのは「鉄板焼そば わが家」というお店。
なかなか新しい味で美味しかったですよ(^^)
ホルモン焼きそばに近いかなぁ･･･
東海エリア特有の鉄板文化の流れなのか、焼きそばが熱々の
鉄板にのってくるので、みそ（ソース？）がかなりハネます。
エプロン貸出しがあったか覚えてませんが、要注意ですよ。
ってゆーか写真を撮るのを忘れてまして、気になる方は検索
してみてくださいな(^^;)