スパニッシュオムレツ

ヘルシオで卵焼きができればな～と、ずっと思ってたんですけど、
スパニッシュオムレツなら、もしかして可能？？
卵焼きフライパンにアルミホイルを押しつけて型を取り
表面に薄く油を塗って野菜と塩、コショウした溶き卵を流しいれます。

他にはベーコンとシメジ、ジャガイモのカレーきんぴら
いちょう切りにした大根を並べて、
ヘルシオ上段に入れて「お弁当メニュー」ボタンを押します。




なんか良い感じにスパニッシュオムレツができました。
熱いうちに巻きすに包んで丸く形を作ります。
大根は加熱後にゆずポン酢につけました。
詰めた上に青い柚子の皮を薄く切ってのせます。
これだけで季節を感じます。とても良い香りがしますよ。




くんちゃんちで１年分キープできた有機栽培の玄米です。
味わいが深くてとても美味しいです。