全粒バケットのサンドイッチ

全粒バケットのサンドイッチ

【全粒バケットのサンドイッチ　２人分】
　全粒バケット…１本
　マーガリン…適量
　レタス…２枚
　ごぼう…１／３本
　人参…１／３本
　鶏ササミ肉…１枚
　塩、コショウ…少々
　みりん…少々
　しょうゆ…少々
　
全粒バケットは半分に切って斜めに切れ目を入れてトースターで軽く焼き、
内側にマーガリンを塗っておきます。
鶏ササミはそぎ切りにして塩、コショウし
人参、ごぼうは千切りにして、フライパンにごま油を熱して炒めます。
火が通ったら味醂と醤油で味を調えて、
冷めたところでパンにレタスとともにはさみます。

友達がくれたパンです。
全粒のどっしりとしたバケットで、焼くとクッキーのような香ばしさがあります。
かといって、甘いわけではないのですが、不思議な美味しい食感がありました。
和風のきんぴらとあわせても、良い感じなサンドイッチになりました。