豚丼

豚丼

【豚丼　２人分】
　豚薄切り肉…２００ｇ
　タマネギ…１／２個
　人参…１／６個
　えのき…１／２個
　卵…２個
　ネギ…適量
　ごま油…適量
　めんつゆ…適量

タマネギ、人参はスライス、えのき、ネギはザク切りにして
ネギ以外の野菜をごま油で炒めて、皿に取り出します。
続いて軽く塩・コショウした豚肉を食べやすい大きさに切ってごま油で炒め
野菜とネギを戻しいれてめんつゆを入れて炒め煮し、溶き卵でとじ
お弁当箱につめたご飯の上に乗せます。

少しずつ、また面倒くさい病が出てきているようです。
本に載っている料理が取り出せて食べれればいいのに…
誰かそんな発明をしてくれないかな。