沢庵を頂く！

毎年自分で育てた大根を漬物にして今年も届けてくれた知人
本当に器用である。
陶芸・太極拳・グランドゴルフ・山野草と盆栽・工芸・家庭菜園等々の多彩な趣味を持ち、地元老人会の役員や防犯パトロールにも参加する人物である。
頂いたたくあんは早速試食してみたが、今年も美味しく出来上がっており家族で少しずつながら頂く事になるだろう。
昨今漬物を敬遠する若者が増えて来ていると聞くが、まだまだ漬物が無いと食事は物足りないと言う漬物愛好者の存在も忘れてはならない。
昔、転勤で信州に住んで居た頃、ご近所さんに教えられ野沢菜を毎年漬け食したことが懐かしく頭をよぎる。