柚子ジャム 2007-11-26 21:05:02 | Weblog 今年の柚子で一回目ジャム作りをしました。 熟していないのか、酸味が強くなり美味しいのは一月頃が良いようです。 その代わり新鮮な爽やかなかおりがします。